[ 桃園食記 ] Moon Island 沐嶋桃園旗艦店 桃園景觀餐廳推薦 龍山埤塘生態公園一次滿足的療癒系行程

桃園新開幕一間很有質感的景觀餐廳，來自綠島的品牌 Moon Island 沐嶋旗艦店正式插旗桃園，位置就在中壢與桃園交界處的的龍山滯洪池旁，第一次來其實是因為想來滯洪池散步，沒想到走著走著就被這間餐廳的外觀吸引，大片玻璃搭配水景視野，整體氛圍有一種很舒服的度假感，真的很像在海島餐廳用餐，這裡距離內壢火車站、桃園醫院、永豐高中、新興高中都不遠，交通位置其實蠻方便的，而且餐廳也有配合停車折抵，開車來也很輕鬆，如果是情侶約會、朋友聚餐，甚至是散步完想找一間質感餐廳坐下來吃飯聊天，這裡真的蠻適合

Moon Island 沐嶋桃園旗艦店｜

龍山滯洪池環境介紹

Moon Island 沐嶋旗艦店所在的龍山生態公園，其實本身就很值得一逛，這裡是桃園近年相當用心打造的一座生態景觀公園，不只是單純的滯洪設施，而是以環保理念為出發，結合生態池規劃與客家文化精神，打造出一個融合自然與人文的休憩空間，園區內步道規劃完善，水域與綠意交織，走在其中會讓人不自覺放慢腳步，感受那份難得的寧靜與舒適

平常就有不少人會來這裡散步、慢跑，或帶小朋友走走放電，整體氛圍很有生活感。也因為這樣的規劃品質，龍山生態公園在2024年榮獲建築園冶獎，不只是好拍、好逛，也多了一份值得細細體驗的價值

Moon Island 的整體設計其實很有品牌風格，室內空間走的是簡約質感路線，搭配落地玻璃窗，可以直接看到戶外水景與綠意，白天來用餐很明亮舒服，到了傍晚氣氛又會變得很有約會感，不管是情侶約會、紀念日、朋友聚餐，或是來龍山滯洪池散步後想找地方休息聊天

龍山埤塘生態公園(地下宮殿導覽)

而園區裡還藏著一個很特別的亮點——大家口中的地下皇宮，其實它是一座大型的地下滯洪空間，但走進去的瞬間，真的會被那種壯觀的結構震撼到，整齊排列的柱體搭配挑高空間，延伸出去的視覺感就像一座地下宮殿，非常有特色!

目前每個月的星期二都有開放導覽參觀，有興趣的人可以提前上網報名

桃園地下皇宮報名案這裡

Moon Island 沐嶋桃園旗艦店 | 店內環境

走進Moon Island 沐嶋桃園旗艦店，第一個感覺就是空間很寬敞、很舒服，室內風格走自然系帶點度假感，搭配大片落地窗，把外面的綠意和光線自然引進來

第一眼其實就會被它的清水模設計吸引。低調的灰色調搭配俐落線條，讓整體空間看起來很有質感，再加入藤編元素與木質家具，搭配綠植點綴

Moon Island 沐嶋桃園旗艦店｜餐點介紹

熱帶水果油醋海鮮沙拉

這道沙拉很清爽，新鮮海鮮搭配季節水果，再淋上主廚調配的初榨橄欖油醋，沒有太多多餘調味，反而更能吃到水果的甜、海鮮的鮮，整體酸酸甜甜很開胃

檸檬椒鹽舒肥雞（早午餐拼盤）

雞胸肉採用低溫舒肥料理，完整保留肉質的水分，吃起來不會乾柴，反而帶著細緻柔嫩的口感，每一口都很順口，外層再撒上檸檬椒鹽，鹹香提味，讓整體風味更有層次，也多了一點清新的亮點，搭配一旁的配菜一起入口，整體吃起來清爽不油膩，很有那種輕盈沒有負擔的感覺。

牛肝蕈菇松露奶油燉飯

喜歡松露的人應該會很愛這道牛肝蕈菇松露奶油燉飯，一上桌就能聞到濃郁的松露香氣，搭配牛肝蕈菇特有的森林氣息，整體香味非常有記憶點，奶油的滑順感包裹著米粒，燉飯保留一點點米芯的口感，不會過於軟爛，吃起來反而更有層次，最加分的是中間那顆半熟蛋，和燉飯拌在一起後，整體口感變得更加濃郁柔滑，每一口都同時能吃到松露的濃香、菇類的深層風味，以及蛋黃帶來的滑順濕潤感，味道層層堆疊卻不會膩

小島主人肉醬麵

肉醬的口味帶點自然的番茄甜味，不會過重或過鹹，麵條軟硬適中，旁邊還搭配了金黃酥脆的薯條與蔬果

飲品- 海島拿鐵、島瓜、粉紅葡柚

三款飲品，各自都有不同的特色

海島拿鐵算是這裡蠻有特色的一杯，在經典拿鐵的基底上加入海燕窩，入口時會多了一種滑順的口感

島瓜屬於清爽型飲品，芒果的香甜與蜜瓜的清新交織在一起，呈現出輕盈的果香層次，搭配細緻的氣泡口感，喝起來清爽

粉紅葡柚濃郁系飲品，使用法國草飼鮮奶油打發出細緻綿密的泡沫，融合果香與微氣泡，帶出清爽又富有層次的風味

沐嶋經典巴斯克

甜點控真的一定要留點胃給這道巴斯克，外層微微焦化，散發著淡淡的焦糖香氣，光是香味就很誘人，滑順口感，濃郁卻不膩，每一口都帶著剛剛好的奶香與焦香交織，甜度也控制得很恰到好處

Moon Island 沐嶋桃園旗艦店｜用餐心得

龍山滯洪池的景色真的很美，天空很開闊，水面映著光線，搭配一整片草皮與步道，整個視野很舒服，也少了都市裡的壓迫感。走在戶外時，風輕輕吹過來，會讓人不自覺放慢步調，這裡不只是拍照好看，更適合實際待著，可以沿著水池散步，看看綠意、看看天空，偶爾坐在一旁放空，整個節奏會變得很輕很慢。對我來說，這樣的戶外空間才是最吸引人，從戶外走進餐廳，空間延續了外面的自然感，透過大片窗景把水池與綠意帶進室內，坐在窗邊用餐，一邊看著景色一邊慢慢吃飯，整體氛圍很放鬆!

Moon Island 沐嶋桃園旗艦店｜店家資訊

地址: 桃園市桃園區中山路1560號

營業時間: 10:00~21:00

IG: https://www.instagram.com/p/DWtdhkLINM_/

臉書: https://www.facebook.com/moonisland.taoyuan/

訂位: https://inline.app/booking/-OnzxU5RI_b1SWpbXo5U:inline-live-4/-OnzxUKHeOBAsLqfy3ci