以前在挑鍋具的時候，我真的超容易被外型好看吸引，但實際用過才發現，鍋子這種每天都會接觸食物的東西，比想像中還重要!尤其現在有小孩後，幾乎天天都要開伙，有時候只是想快速煎個蛋、炒個菜、煮個湯，結果遇到不好用的鍋子，不是容易沾鍋，就是一下子塗層刮傷，真的會煮到很心累~(哭)而且像我們這一代，很多人其實根本不太會養鍋，以前那種鐵鍋還要開鍋、養鍋、怕生鏽，我自己光想到就覺得麻煩，最近用了這款 COTD 三代鍋後，真的有種原來現在鍋具已經進化成這樣了，不用像阿婆一樣使用鐵鍋需要繁瑣的過程，有了COTD三代鍋做菜更EASY~~~
COTD 三代鍋｜316不鏽鋼材質介紹
現在大家越來越重視飲食安全，鍋具材質真的不能隨便選，COTD 三代鍋使用的是醫療級 316 不鏽鋼，和一般常見的 304 不鏽鋼相比，316 的耐腐蝕性與耐酸鹼能力更高，像平常煮番茄、醋類、滷味這種偏酸性的料理，也比較不用擔心材質問題，而且最讓我安心的是它完全零塗層，現在很多不沾鍋，最怕的就是高溫後塗層受損，或是用久開始脫落，但 COTD 三代鍋完全沒有這個問題，因為它本身就是不鏽鋼材質，不需要額外化學塗層，平常煮飯給家人、小孩吃，也會更安心~
特別要說鐵鏟鐵刷都不怕，耐磨耐用超有感，我覺得這點真的超猛～一般不沾鍋最怕刮傷，所以很多人都要小心翼翼使用矽膠鏟、木鏟，但 COTD 三代鍋完全不用擔心
COTD 三代鍋｜免開鍋免養鍋，新手也能輕鬆上手
我以前一直不敢買鐵鍋，最大的原因就是我真的不會養鍋，光是看到什麼開鍋程序、養鍋步驟，就直接放棄（笑）~但 COTD 三代鍋完全沒有這個困擾，第一次使用不用開鍋，洗乾淨就能直接開始煮，平常使用後也不需要特別保養，對於忙碌家庭、上班族、媽媽族群來說，真的方便很多
COTD 三代鍋｜大容量炒鍋
這次我選擇的是 34CM 的尺寸，老實說一開始覺得會不會太大，但實際用起來剛剛好，不管是炒青菜、炒飯、煎肉片，甚至一次煮多人份都很方便耶!尤其鍋深設計很加分，翻炒的時候食材比較不容易掉出來~而且它導熱速度真的很快，以前平底鍋要熱很久，但 COTD 三代鍋預熱速度明顯快很多，炒菜時火力也很穩定，食材比較容易炒出香氣，平常簡單炒個高麗菜，就能吃到那種大火快炒的鍋氣感
COTD 三代鍋｜煎、煮、炒、炸、燉、滷一鍋多用
這陣子我幾乎天天都在用它晚餐煎蛋、炒菜、都變得很快速，它也不挑爐具這點也很方便，現在很多家庭可能不是使用瓦斯爐而是 IH爐、電磁爐，它都能使用，之後如果搬家、更換廚具設備，也不用擔心不能用!料理時有時候先煎肉，再直接炒菜、加水燉煮都沒問題，可以少洗很多鍋子，對媽媽來說真的太重要了（笑）
職業媽媽快速上菜~~晚餐不用等很久!!!
COTD 三代鍋｜鐵鏟鐵刷都不怕，耐磨耐用超有感
我覺得這點真的超猛!!!一般不沾鍋最怕刮傷，但 COTD 三代鍋完全不用擔心，平常煮菜直接用鐵鏟沒問題，清洗時用鐵刷刷也沒問題，對於常下廚的人來說真的差很多耶!因為鍋具本來就是消耗頻率很高的東西，如果每次都要小心翼翼怕刮傷，其實用起來壓力很大，但 COTD 三代鍋就是放心用，不用擔心鍋子突然塗層脫落，也不用擔心洗壞~真的有種買一支可以用很久的安心感
COTD 三代鍋｜使用心得分享
用了 COTD 三代鍋一段時間後，我自己最大的感受就是，它真的是一支可以天天使用的鍋子，不需要複雜保養、不需要小心呵護，也不用擔心塗層脫落問題，對於忙碌家庭、料理新手或平常經常下廚的人來說，真的方便很多!現在很多人挑選鍋具時，除了重視料理功能，也越來越在意材質安全與耐用度，而 COTD 三代鍋使用醫療級 316 不鏽鋼材質，零塗層設計，兼具耐磨耐刮與耐高溫特性，日常使用起來會更安心，實際使用後，我自己很喜歡它免開鍋、免養鍋的設計，第一次使用清洗後就能直接開煮，完全不用擔心養鍋問題，對於像我這種不太會照顧鍋具的人來說真的非常加分~~~
COTD | 店家資訊
官方網站: https://www.cotdcook.co/
三代鍋 316不鏽鋼鍋具組 : https://cookoftheday.com.tw/316/opera
