[ 桃園食記 ] 鰭流居酒屋青埔居酒屋推薦桃園球場附近深夜小酌餐廳青埔宵夜聚餐小酌首選

青埔宵夜新據點 !這家鰭流居酒屋位在桃園樂天棒球場、機場捷運體育園區 A19站附近

地點方便又好找,是口耳相傳的青埔居酒屋推薦

鰭流居酒屋主打日式料理、串燒、炸物,最厲害的是還有現流魚貨,每一道料理都能吃出用心

鰭流居酒屋餐廳假日營業至深夜一點,是許多人下班後或看完球賽想找青埔宵夜、青埔小酌餐廳 

整體氛圍放鬆、燈光溫暖,很適合朋友聚餐、情侶約會或一個人來喝杯生啤配串燒

想在桃園棒球場附近找深夜居酒屋,能邊吃料理邊聊天小酌的青埔餐廳

鰭流居酒屋很不錯的選擇之一唷 ! 

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目錄

鰭流居酒屋環境介紹

鰭流居酒屋菜單介紹

鰭流居酒屋餐點介紹

鰭流居酒屋用餐心得

鰭流居酒屋店家資訊

 

鰭流居酒屋環境介紹

鰭流居酒屋店內裝潢有讓人放鬆的氛圍,木質調搭配暖黃色燈光

座位分為吧台區與一般座位區,另外還有四人桌、六人桌,空間安排剛剛好

不擁擠也不吵鬧

牆上掛著各種日本元素,掛布到紙傘…等擺放,都讓人有種走進日本街邊居酒屋的feel

氣氛溫馨又有特色

自助區

鰭流居酒屋菜單介紹

鰭流的商品多樣化,開胃菜、刺身、手捲、握壽司、捲壽司

炸物、烤物、煮物、丼飯、串燒、鍋物、鍋物、炒物還有各式清酒與生啤

一人低消350元 ,用餐收5%清潔費,可現金、line pay 、信用卡結帳 

除了菜單外牆上貼滿手寫菜單與當日現流魚貨資訊,鰭流每天都會引進現流魚貨

想吃真的要看運氣,太晚來有時候就吃不到,這種限量不保證一定有喔 !!!

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鰭流居酒屋餐點介紹

生啤

冰鎮玻璃杯加上綿密細緻的泡沫細緻,第一口下去是冰涼爽快的麥香

生啤本身苦味不重,尾韻帶點甘甜,搭配串燒剛剛好

喝一口生啤,整天的疲憊都被化解

對於喜歡下班後小酌的客人來說,鰭流居酒屋絕對是能放鬆心情的好去處

日本生蠔

一上桌就讓人驚呼的份量,日本生蠔尺寸巨大、肉質飽滿,入口後海味直接衝出,鮮度非常高

日本生蠔沒有腥味,帶著自然的鹹甜與滑順口感

而且上桌超費工,鋪滿了冰塊來冰鎮還有檸檬與青蔥搭配

溫度恰好鎖住了鮮味,喜歡生蠔的朋友這道是必點,新鮮的現流生蠔,是熟客私藏的菜單

櫛瓜、剝皮辣椒牛、牛肋條

櫛瓜這道看似簡單,其實烤功最能看出功夫。外層略帶焦香、內部保留水分,口感清脆帶甜

剝皮辣椒本身帶點甜中微辣的香氣,與牛肉的油脂交融得剛好

入口時先是辣椒的香,再來是牛肉的濃郁

牛肋條口感厚實保有肉汁,咬下去的瞬間能感受到彈性與肉香一起爆開

油花分布剛好,吃起來不會乾柴

炙燒起司鮭魚捲

炙燒過後的起司微微焦化,融化後緊貼在鮭魚上,濃郁香氣與鮮味融合在一起

鮭魚油脂豐富卻不膩上面點綴鮭魚卵增添口感 !! 

店家說份量有改變,所以價格也有更改 很適合兩人分食 

‘

超推的 很建議要點唷 

招牌鹹豬肉

招牌鹹豬肉鹹豬肉是店內的招牌菜之一,外層烤得金黃微焦,香氣十足

肉質厚實但不乾,肥瘦比例恰到好處,越嚼越香,會讓人一口接一口

蝦蘆筍手捲

包著彈牙的蝦肉與爽口的蘆筍

鮭魚七切

超浮誇的寶盒,一打開超好拍,七大片厚切鮭魚油花分布漂亮入口後油脂緩緩化開

鮭魚肉的甜味自然釋放,新鮮度高

油脂豐富卻不膩口,很好吃 

明太子山藥

山藥外層烤得略帶焦痕,內裡仍保有綿密口感

明太子醬均勻覆在表面,烤過後香氣濃郁卻不膩

入口時山藥的滑順與明太子的鹹香在嘴裡交融,口感層次很飽滿

明太子白醬烏龍麵

白醬濃郁卻不厚重,帶有明太子的香氣與顆粒口感

烏龍麵 Q 彈有勁,吸附滿滿醬汁 

鰭流居酒屋用餐心得

雖然串燒價格偏高,但不論是食材新鮮度、烤功或整體氛圍都還不錯

鰭流居酒屋很適合朋友聚餐、情侶約會或看完球賽後來杯生啤,日本酒選擇也不少

如果你正在找青埔必吃居酒屋、桃園球場附近美食、青埔宵夜,鰭流居酒屋好地方也是選擇之一 

鰭流居酒屋店家資訊

地址:桃園市中壢區環溪三街1號1樓

電話:03-2871515

營業時間: 週日週四17:00-00:00

週五、週六17:00-01:00 (每週二固定公休) 

ig:  https://www.instagram.com/chi1140527/

fb: https://www.facebook.com/profile.php?id=61576909377841