[ 台北食記 ] 喫飯食堂永康街人氣台式餐廳喫飯食堂經典桌菜推薦Taipei Taiwanese Restaurant

台北美食推薦,永康街一帶一定榜上有名!

這次來到台北市大安區永康街巷弄裡的老字號餐廳喫飯食堂 Chi Fan Shi Tang

不只是當地人從小吃到大的口袋名單,也是許多外國旅客來台必訪的台式餐廳

喫飯食堂主打改良版的台式辦桌菜,最棒的是即使不是多人聚餐

也能輕鬆點到小份量的道地家常菜,超適合三五好友聚餐、小家庭用餐

這裡也是我近期私心超推薦的大安區聚餐名單之一!

從招牌煎豬肝、封肉、到手工招牌芋頭卷…每一道都是店內人氣必點的經典台菜

不論是在地老饕還是來台觀光的外國旅客,都能在這裡找到熟悉又懷念的正宗台灣味

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喫飯食堂環境介紹

喫飯食堂位在台北市大安區永康街8巷5號,鄰近東門捷運站步行約3分鐘

店外懷舊字體招牌,很有種小時候家族聚餐老餐廳的熟悉感

店內裝潢設計木質桌椅與暖色燈光,不會太擠也不會太昏暗

約有四人與六人桌為主,最適合35位親朋好友或家庭聚餐

用餐時段滿熱鬧,但不至於吵雜,整體來說算是舒適安靜的台式餐館空間

茶水區

喫飯食堂菜單介紹

台式辦桌菜小份上桌,不用多人也能吃得巧吃得飽

這裡的菜單設計就是主打小家庭、24人聚餐也能輕鬆享用

原本都是台灣辦桌上常見的大菜,在這裡都能用平實價格吃到剛剛好的份量

如果你第一次來可以從老饕推薦的招牌菜開始點

招牌煎豬肝 / 招牌封肉 /手工芋頭卷/ 沙茶牛肉 / 台式滷豬腳

菜名用木牌一一掛在牆上,帶點復古味道,也讓人一眼就能看到所有餐點

第一次來的朋友別擔心選擇障礙,店家都會很熱情地推薦店內必吃的招牌菜

喫飯食堂餐點介紹

經典台味上桌!每一道都有記憶裡的味道

我們當天點了煎豬肝、招牌封肉、沙茶牛肉紅燒海鱸魚、莧菜吻魚仔湯

發現即使看起來是辦桌大菜,但份量適中,小家庭也很適合到喫飯食堂用餐

招牌煎豬肝

這道是很多老饕指定必點的,薄切豬肝保有剛剛好的厚度與口感

搭配鹹甜交織的醬汁,還有師傅的爆炒火候,讓豬肝完全不乾柴

吃起來外層焦香、內裡軟嫩,還帶著微微脆感,不敢吃豬肝的我都覺得好吃

真心覺得是少見炒得這麼剛好的豬肝!超下飯

招牌封肉

這道絕對是靈魂級角色!店家特別以福建同安的紅燒風味為基底

再加入自家改良工法,讓封肉保留辦桌菜該有的經典味

但尺寸改得比較小巧,份量不會嚇人

封肉滷得透徹,肥瘦比例完美,肥肉入口即化(沒開玩笑) 瘦肉Q彈紮實

醬汁鹹香中帶一點甘甜,單吃或配白飯都一級棒

沙茶牛肉

沙茶牛肉的靈魂就是醬料!喫飯食堂選用自家特調的沙茶醬,讓風味不死鹹

還帶有微微的甜味平衡鹹度,牛肉本身鮮嫩,炒得油亮香氣四溢

搭配脆口的青菜增添爽口感,吃起來不會膩

紅燒海鱸魚

這道是意外的驚喜!外層煎到微焦酥脆,接著淋上濃郁鹹香的紅燒醬汁

魚肉吃起來細緻鮮嫩、完全沒有土味,紅燒的甜鹹風味超級下飯

而且魚刺不多,小朋友或長輩吃也很安心

莧菜吻魚仔湯

最後這碗湯太暖心了,莧菜搭配吻魚仔,湯頭是那種自然的味道

沒有過重的調味,喝起來很清爽解膩,特別適合搭配重口味的主菜來平衡一下

最重要的是莧菜超嫩!!Neo居然吃超多

吻魚仔的鹹香和莧菜的嫩滑口感交織,滿滿的家常味!

滷肉飯

台灣餐廳怎麼能缺少國民小吃滷肉飯呢!!!

肥瘦適中的滷肉,慢火燉煮到入口即化

醬香鹹甜完全滲進每一粒白飯裡,吃起來不會過鹹,反而有一種越吃越香

喫飯食堂用餐心得

我最喜歡的經典菜色就是喫飯食堂的封肉,豬皮入口即化、肉質軟嫩

口感層次豐富讓我念念不忘

沙茶牛肉香氣和牛肉的鮮美融合得恰到好處,醬汁不會過於鹹

還有不敢嘗試的煎豬肝也讓我非常的驚艷 !!!

不論是朋友聚餐還是外國旅客想體驗道地台灣味

菜單選擇都很友善、份量剛剛好真心覺得高CP值台北推薦餐廳!

喫飯食堂店家資訊

喫飯食堂

地址: 台北市大安區永康街8巷5號

電話: 02 2322 2632

營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:45

IG:@chifanshitang

臉書: https://www.facebook.com/chifanshitang?locale=zh_TW

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目錄

喫飯食堂環境介紹

喫飯食堂菜單介紹

喫飯食堂餐點介紹

喫飯食堂用餐心得

喫飯食堂店家資訊

喫飯食堂環境介紹

喫飯食堂菜單介紹