終於來台中吃茶六燒肉了,當初茶六開幕怎麼訂都訂不到位置,就連網路訂位假日也找不到空位
朋友直接打電話去,運氣超好在假日晚餐時段有位置可以訂,所以我們中午就從桃園殺下去台中
為了要吃吃看大家說比屋馬還要神的燒肉店 ,茶六也是台中最大火鍋店輕井澤旗下的燒肉店
好羨慕台中有好多好吃又漂亮的餐廳
茶六附近便宜停車位很難找,斜對面有一家一小時收費70元的停車場,如果不急迫可以到附近找
時間趕不上就只能去停那邊囉!!!!
茶六比屋馬好的地方,是帶位入場,在指定的時間不需再等待半小時即可入位
年初去吃屋馬1點半的位置2點才入坐,等超久….
我們用餐一共四位大人,安排在二樓的窗戶邊,位置蠻大也蠻舒適的,不會卡來卡去 !!!
醬料與餐具事先已經備好,紙巾與牙籤都在抽屜裡 ,醬料燒肉醬、檸檬汁、海鹽
菜單
套餐價格1480起,每人低消120元,原本點了兩份雙人套餐,因為湯鍋只能放一個,
後來選擇了是3人套餐是極上牛肉套餐,再加點伊比利豬肉還有多一份安格斯去骨牛小排
嚴選泡菜
附贈泡菜,還蠻好吃的,超喜歡燒肉配著泡菜吃很解油膩
精燉湯品
鮭魚味噌鍋,這邊跟屋馬不一樣,是有料的湯品雖然很好喝但是我還是喜歡邊吃燒肉邊喝雞湯
沙拉
沙拉有兩種口味可以選擇凱薩沙拉和主廚沙拉,醬料不同一種是胡麻醬一種是和風醬的分別
米食
可以+53元升級為鮭魚烤飯糰,飯吃起來有點過軟,沒有外酥感有點失望
第一道是去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬,去骨雞腿肉有醃製過所以有沒有沾醬料吃都很好吃
不得不說不敢吃鴨肉的我,鼓起勇氣吃了鴨胸發現茶六的鴨胸蠻好吃的
沒有感覺鴨肉帶著粉粉的肉感所以還蠻推的
牛肉
去骨牛小排 醬燒橫膈膜 極黑霜降牛 ,每一款牛肉都好好吃
最喜歡吃橫膈膜肉質軟嫩又帶有嚼勁,香氣也非常的棒
薄牛舌
在桃園被養壞了覺得厚切牛舌才是最符合我的胃口,但是茶六的也很好吃
很喜歡牛舌麼口感,真的從厚切牛舌開始愛上的
茶六的薄牛舌上面加入了蔥鹽與蘿蔔泥再口味上帶上了清爽
伊比利松阪豬
切著一塊塊四角的松阪豬,因為比較厚建議烤熟一點再食用,不像薄片7分熟就能吃了
厚一點增加口感,沒有臭臭的豬騷味,這就是為什麼我喜歡伊比利豬的原因了
海鮮
有蝦子跟蛤犡還有肥美的干貝,海鮮都很新鮮
絲瓜
烤蔬菜,絲瓜烤到出水就可以吃了甜甜的超好吃
甜點
雪花冰 黑糖凍 伯爵珍奶棒蛋糕
雪花冰是牛奶味很濃郁,紅豆熬得很綿密,伯爵珍奶棒蛋糕茶味很重,蛋糕是像戚風蛋糕的口感鬆軟
環境
店內裝潢跟屋馬一樣時尚華麗,以木製裝潢為主,
店家資訊
茶六燒肉堂公益店
地址:台中市西區公益路268號
電話: 04-23281167
