赤麵廠在中壢差不多已經開了一年多我也來吃第二次
位於中壢市區大同商圈美食區招牌幾層樓高很明顯
店面前有簡約的屋台設計非常的有感覺如果坐在前面很像在日本吃拉麵的感覺
不過因為夏天天氣太熱我們還是選擇坐在店內有冷氣吹
店內也蠻多客人的
菜單
拉麵總共有三種口味每一種的有兩種選擇
就是配料種類表現在價錢上
每個人有低消130元 每一碗拉麵都可以加麵一次之後再續加一球麵30元
真的可以吃得很飽
赤麵廠不只有拉麵還有另外一個選擇就是關東煮
關東煮的種類也很多 都是一份一份去做點餐
關東煮也能到屋台前做點餐
還有免費的關東煮湯可以享用
我點了一份配菜 韓國泡菜
不過我覺得沒有到很好吃 所以建議可以不用點
日式拉麵配韓國泡菜有點怪怪的 除非你是泡菜熱衷者
拉麵我們點了兩碗
一碗是味噌拉麵 一碗是豚骨拉麵 如果跟我一樣不喜歡青蔥可以跟店家說額外放
可以分給喜歡青蔥的朋友
桌上有提供蒜泥可以自己斟酌使用
味噌拉麵
採用日本味噌 (黑味噌)味道比白味噌濃郁
但是不會過鹹但覺得太濃可以請店家加點湯調和
豚骨拉麵
湯頭濃郁很好喝每次吃拉麵我必點豚骨湯
裡面還有大量的豆芽與木耳超級喜歡的
麵條Q彈如果我的食量夠大我一定想要加麵
關東煮
我點了一份花椰菜 玉米筍 油豆腐 天婦羅
黃芥末可以搭配著吃 還有胡麻醬
但我喜歡沾胡麻醬吃
天婦羅很厚但吃完朋友告訴我應該要點赤麵廠最招牌的關東煮 “含片 ”
但我回去才知道這件事 太難過了 下次一定要再去把招牌吃過一遍
店家資訊
赤麵廠 レッドラーメン -中壢店
地址: 桃園市中壢區大同路113號
電話:03 426 2299
